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咖啡可乐席卷全球,为什么茶在中国还是随处可见?

发布时间:2020-07-07 18:17:33浏览次数:

中国是茶的故乡,中国人和茶的渊源据说最早可以追溯到神农时代,足以可见茶在中国存在的历史悠久。直到现在,汉族还有“以茶代礼”的风俗。茶在古代是一种全民饮料,上至皇亲国戚,下至贩夫走卒皆会饮茶,当然,这种全民饮茶的现象也是死因为古代饮品的单一。在现代社会,随着咖啡可乐等各种西式饮料在中国的普及,饮茶的人越来越少,喝茶不再是人们的日常流行。

咖啡可乐席卷全球,为什么茶在中国还是随处可见?

但是即便是各种西式饮料占据了人们的日常生活,茶在中国的地位还是固若磐石、无可代替的。因为茶早就在数千年的历史中,形成了自己特有的文化,和中国人的各项习俗息息相关,在各类习俗中有着自己的象征意味,比如茶在民间婚俗中历来是“纯洁、坚定、多子多福”的象征,在中国人的婚俗中有着重要的地位。

还记得《红楼梦》中有这样一个情节,林黛玉进了贾府后,有一回王熙凤打趣黛玉:“你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇?”这样一句话,如果是不懂中国茶文化的人,肯定会觉得无厘头,喝了你家的茶就要给你家做媳妇?这是什么道理?这是中国婚俗的道理。

《茶流考本》中说:“茶不移本,植必生子”,因此古人结婚以茶为礼,取其“不移志”之意,意为坚贞,同时茶树多籽,象征子孙绵延昌盛,茶树常青,寓意爱情常青。故而古代民间男女订婚要以茶为礼,茶礼成为了那女之间确立婚姻关系的重要形式,因此才有“好女不吃两家茶”之说。

即使现代婚姻已经不讲究“茶礼”了,但是茶在婚姻中还是有着重要的作用的,比如南方地区的“新娘茶”,新娘成婚后的第二天清晨,需要向公婆敬茶。除了婚俗之外,中国人迎接客人也是以茶相待。

简而言之,在中国,即使茶作为日常饮品的地位已经逐步被西式饮料所取代,但是在各种重要的场合,茶还是必不可少的待客之物。因此,在中国,茶叶生意是永远的朝阳产业,想要从事茶叶经营绝对是一个不错的选择。

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