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从古代典籍中查找食品安全问题的根本原因

发布时间:2020-07-06 14:24:39浏览次数:

《管子》中言:“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱”,这句话历来为后世所传颂,经济的发展衍生出新的文明,文明的进步又指导经济的发展,从宏观上说二者之间水涨船高、相生相随的关系无可争议,从经济基础决定上层建筑的角度出发先贤的名言对于现实依旧是有很大的指导作用。

但是在现代社会,随着各种社会乱象的频繁出现,越来越多的人对于这句话是持否定态度的。甚至有人认为现在的公众道德素质已经是五千年来的最低点。这种说法或许太言过其词了,但也足以说明人们对现代社会人类道德风气的失望。那么为什么会出现这种情况呢?

以食品行业为例,古代中国实行小农经济,生产力水平不足,粮食产量低下,所以“民以食为天”在古代是真切存在的,人们对于食物相当尊敬。但是现代社会,物资充足,不仅主食丰富,各类零食也是五花八门,“物以稀为贵”,当一样事物很常见时,人们自然会降低对它的重视程度,即便它不可缺少。因此,食品领域才会发生这么多触目惊心的食品安全问题,也更加引起人们对于这句话现实意义的思考。

其实在我看来,“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱”这种现象是存在的,但是这两者之间的因果并不是绝对的,这种说法具有片面性。“仓廪实”和“衣食足”是“知礼节”和“知荣辱”的基础,但是同时“仓廪实”和“衣食足”未必就一定“知礼节”和“知荣辱”。不从现代社会的种种现象出发,古代社会依旧存在各种风气败坏的现象,只是在食品领域的呈现没有如今这么猖狂罢了。

因此,“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱”仍是具有其现实意义的,或许在生活富足之后,并不是所有人都是知礼节、讲荣辱的,但是,如果连最基本的生存需求都无法解决的话,精神文明建设就更无从谈起。由这句话我只想希望每一个从事食品经营的人,都能够明白什么是“礼节”、“荣辱”,懂得合法经营、本分经营,这不仅仅是法律的约束,也是道德的要求。

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