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餐饮行业的要注意了:任何饭店销售野味都是违法行为

发布时间:2020-07-06 14:25:08浏览次数:

在2020年的春节之际,新冠疫情来势汹汹,并迅速席卷全国,如今更是在全球蔓延开来。如今2020年已经过半,但是疫情仍然严重,防疫情况令人揪心。

尽管对于新冠疫情到底起源于哪里我们还不能确定,但是有两点可以确定,一是在中国它最早出现于武汉的一处所谓海鲜市场,而据相关消息,该市场中不乏野味,二是根据对新冠病毒的研究,发现它最早的携带者就是野生动物,比如蝙蝠,人类食用了它,从而感染了此类病毒。

餐饮行业的要注意了:任何饭店销售野味都是违法行为

时间会让人遗忘很多的东西,2003年的非典也是最早在中国出现,蔓延到东南亚,然后席卷全球,原因也是在于人们使用野生动物——果子狸。并且盘点一下流行病史即可发现,鼠疫、埃博拉病毒等致命疫情发生的原因都是因为人类食用所谓的“野味”。

一些人管不住自己的嘴,以至于让无数的人失去了生命,这些教训不可谓不惨痛,那么我们不禁要问悲剧为何一再上演?野味真的有那么好吃,以至于人们如此钟情。

野味真的那么好吃?不见得吧。虽然中国一直有着“山珍海味”的说法,但是从古至今,人们得以大规模驯化养殖以供食用的只有猪、牛、羊和鸡鸭等,其他的所谓野味并没有入选国人的主流食谱,一定是有其原因的。

之所以会如此,或许有“药补不如食补”的影响,人们希望通过食补达到强身健体的目的,商家大肆宣传野味是“大补”之物。然而现代医学早已证明,所谓的大补只是噱头,却仍然有人开心的收缴着无知者的“智商税”。又或许是猎奇尝鲜的本性,人们追求面子,追求一种猎奇感和凌驾于规则之上的“特权”,这种想法就应该被扔进垃圾堆。

此次新冠疫情爆发后,国家对于野生动物的管理严格了起来。在此之前,我国对《野生动物保护法》之外的野生动物是没有禁止的,只要是符合条件的饭店在获得了相关部门的许可,办理了相关的证件后就可以从事经营。但是在此疫情期间,国家出台了关于野味的最严禁令:全面禁止食用野生动物,即便是人工饲养的也不行。

因此野味餐厅将消失在餐饮行业的舞台之上,以后野味也将消失在人类的餐桌之上,在此条禁令之下,任何饭店如果销售野味都是违法行为,所以从事餐饮行业的要注意了。

使用野生动物,虽然古来有之,但是今人已经明白,这既不能使人延年益寿,也不能使人百毒不侵,反而灾祸无穷。因此,无论传统如何,风俗如何,今时之人,理应有所取舍。

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